|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||
09-30-2021, 05:12 AM
|
#1 |
  
 Üyelik Tarihi: Aug 2021 Üye No: 206 Mesajlar: 3.422 Nerden:  Cinsiyet:  Web Site:  IRC Sunucu:  IRC Radyo:  Aldığı Beğeni: 153 Beğendikleri: 104 |
Yumurta Sarısı Ekstraktından Çölyak Tedavisi Geliştirildi
Otoimmün sistemindeki negatif reaksiyon nedeniyle, gluten içeren buğday ,arpa,çavdar gibi, tahıl içeren ekmek,pasta,içecek gibi her türlü yiyeceğin tüketimi çölyaklılar için büyük bir risk teşkil ediyor. Herşeye rağmen yeni geliştirilen yumurta tabanlı bir beslenme desteği sayesinde çölyaklıların dilediği şeyi yiyebileceği düşünülüyor. Yrd. Doç. Dr. Hoon Sunwoo ve Kanada Alberta Üniversitesi’nden emekli profesör Jeong Sim’in geliştirdiği yeni gıda takviyesi sayesinde çölyaklılar belki de rahat bir nefes alabilecek. Tavuk yumurtası sarısından elde edilen bileşik midedeki gluten moleküllerine bağlanıyor. Bu sayede glutenin içinde bulunan ve ince bağırsaktaki emilimi engelleyen problem bileşik gliadin bileşiğinin sindirime engel olması engelleniyor. “Bu ilave midedeki glutene bağlanarak nötralize olmasına yardımcı oluyor. Bu sayede ince bağırsağa koruma sağlayarak, gliadin kaynaklı hasarları sınırlıyoruz. Umuyoruz ki, bu ilave sayesinde çölyak ve gluten intoleransına sahip insanların hayat kalitesini geliştirelim, “diyor Yrd. Doç. Dr. Hoon Sunwoo. Çölyak hastaları gluten intoleransından kaynaklanan , baş ağrıları, yorulma, şişmeler ve anemi problemleri nedeniyle glutensiz yiyecekler tüketme zorundadır. Yine bu yeni tedavinin bir yıla kadar denemelerde etkili olabileceğini göstermesi gerekiyor. Eğer testleri geçerse 3 yıla kadar Kanada’da sonrasında ABD ve Avrupa’ya gelmesi planlanıyor. |
|
|
|
 |
|
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| Seçenekler | Arama |
| Stil | |
| Forum | Bilgilendirme |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.6 Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd. Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1 Forum Barinma ve Kurucusu: www.ozlubilisim.com İRCForumun.NET Forum Sahibi: karizma_ |
|
Normal
